Bếp Á – Thiết Bị Công Nghiệp Không Thể Thiếu Ở Mọi Gian Bếp

Thiết bị bếp công nghiệp được xem là một trong những vật dụng kiến tạo nên một căn bếp hoàn chỉnh. Ở đây tập hợp các vật dụng hỗ trợ thực hiện, chế biến món ăn từ đơn giản đến phức tạp, thường nấu trong các quán ăn, nhà hàng, khách sạn với tần suất phục vụ hàng trăm thực khách mỗi ngày. Các loại thiết bị bếp công nghiệp phổ biến được ứng dụng nhiều hiện nay, phải kể đến các loại máy xay thịt, máy thái, tủ nấu cơm, tủ hấp, bếp chiên bếp nhúng và nhất là các loại bếp Á.

Thiết bị bếp công nghiệp gồm những gì?

Thiết bị sơ chế

Đúng như tên gọi của mình, các thiết bi sơ chế có vai trò giúp chuẩn bị sơ khai các công đoạn đầu tiên như cắt, thái, chặt để sẵn sàng cho công việc nấu diễn ra kế đó. Tùy theo từng món ăn mà đầu bếp lựa chọn những chiếc máy thái, máy cắt thịt, máy cắt rau củ và sơ chế phù hợp với từng cách nấu khác nhau.

Máy thái rau củ là một trong những thiết bị cần có của một bếp công nghiệp

Máy thái rau củ là một trong những thiết bị cần có của một bếp công nghiệp

Thiết bị nấu chính

Ngày nay, nhằm đáp ứng nhu cầu nấu nhiều món ăn từ chiên xào đến hầm ninh mà các nhà sản xuất cung cấp đa dạng các loại thiết bị nấu như: bếp Á, bếp Âu, tủ hấp bánh bao, tủ cơm công nghiệp, bếp chiên, bếp nhúng… Các loại thiết bị này có chức năng làm chín và giữ nóng thực phẩm bằng cách dùng điện hay gas để tạo ra nhiệt, hơi nóng đun nấu.

Thiết bị phụ trợ bằng inox

Các gian bếp công nghiệp ngày nay ngoài các thiết bị kể trên, không thể thiếu đi các vật dụng phụ trợ như giá đỡ, kệ chén, bàn chế biến, quầy inox, xe đẩy… Sở dĩ đa phần các thiết bị đều làm từ inox là để ngăn việc gỉ sét trong môi trường ẩm ướt, thường xuyên tiếp xúc với nước, dầu mỡ, đồng thời công việc lau chùi sau khi kết thúc ngày làm việc cũng nhẹ nhàng hơn.

Thiết bị inox hỗ trợ cho việc nấu bằng bếp Á nhanh hơn

Thiết bị inox hỗ trợ cho việc nấu bằng bếp Á nhanh hơn

Thiết bị điện công nghiệp

Là những thiết bị sử dụng nguồn điện để phục vụ cho công tác chế biến, hâm nóng thức ăn. Thường thấy nhất là các loại lò nướng, lò vi sóng, nồi nấu phở bằng điện, nồi nấu rượu bằng điện.

Thiết bị lạnh

Để bảo quản cho thực phẩm luôn tươi ngon, giữ lại chất dinh dưỡng thì không thể thiếu những chiếc tủ đông, tủ mát, bàn lạnh, bàn mát. Nhất là khi nhà hàng, khách sạn hay dự trữ nguyên liệu để bất kì lúc nào thực khách cần cũng có thì thiết bị lạnh trở thành những trợ thủ đắc lực cho các nhân viên phục vụ nhà bếp.

Bếp Á – thiết bị nhà bếp quan trọng không thể thiếu

Bếp Á được chia làm 2 loại là bếp hầm và bếp xào, có đặc điểm sử dụng nguồn nhiệt lớn để nấu nhiều món ăn chỉ trong thời gian ngắn. Bếp có thiết kế đặc biệt với thành bếp giúp hạn chế lượng dầu mỡ bám quanh tường bếp, bề mặt bếp có rãnh thoát nước và vòi nước giúp người nấu dễ dàng giảm nhiệt cho bếp khi đun nấu trong thời gian dài. Họng bếp thường làm bằng gang, sâu và đúc theo công nghệ hiện đại để gom nhiệt và làm chín thời gian hiệu quả hơn. Hơn nữa, bếp có chân trụ cao vừa tầm người nấu, sử dụng gas dễ thao tác và sử dụng.

Bếp Á 2 họng đang được dùng ở hầu hết các nhà hàng, khách sạn

Bếp Á 2 họng đang được dùng ở hầu hết các nhà hàng, khách sạn

Nhờ có bếp Á mà các nhà hàng, khách sạn, căn tin trường học, quân đội đáp ứng nhanh và kịp thời hàng trăm món ăn mỗi ngày. Để mua được những chiếc bếp Á đơn, bếp Á đôi thường hay cao cấp với giá tốt nhất trên thị trường, bạn có thể tìm đến Sao Băng. Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp các thiết bị nhà bếp khác như: tủ cơm công nghiệp, nồi nấu phở bằng điện, tủ hấp bánh bao, bếp chiên nhúng điện, lò quay vịt gà heo… Để được tư vấn thêm thông tin chi tiết, vui lòng gọi số hotline: 0909 711 548.

Bộ sưu tập liên quan

Mẫu Thiết Bị Bếp Công Nghiệp Kiểu Dáng Sang Trọng, Hiện Đại Với Hệ Thống Giữ Nhiệt Hiệu Quả, Bộ Phận Van Xả Nhanh Chóng, An Toàn Trong Quá Trình Vận Hành
Xem chi tiết

Sản phẩm liên quan

Bếp Á Đôi Cao Cấp
Bếp Á Đôi Cao Cấp Rút Ngắn Thời Gian Nấu Một Cách Hiệu Quả, Thiết Kế 2 Lớp Inox Cách Nhiệt, Kiềng Gang Chịu Nhiệt, Đảm Bảo An Toàn Trong Quá Trình Sử Dụng
Liên hệ
0
Bếp Á Đôi Thường
Bếp Á Đôi Thường Với Bệ Bếp Đúc Bằng Gang Chịu Nhiệt, Hệ Thống Cấp Nước Và Lỗ Thoát Nước,Dễ Dàng Vệ Sinh, Giảm Nhiệt Độ Mặt Bếp Bằng Nước Một Cách Nhanh Chóng
Liên hệ
656
459
Bếp Âu 6 Họng
Bếp Âu 6 Họng Với Vỏ Bếp Bằng Inox 304 Bền Đẹp, Kiềng Gang Chịu Nhiệt, Dễ Dàng Vệ Sinh Lắp Đặt, Giao Hàng Nhanh Chóng Trong Vòng 1 – 3 Ngày, Bảo Hành 12 Tháng
Liên hệ
0

Bài viết liên quan

Messenger Zalo hotline