Cấu Tạo Tủ Cơm Công Nghiệp Gồm Những Bộ Phận Gì?

Tủ cơm công nghiệp ngày càng được ứng dụng rộng rãi ở các quán ăn đông khách, nhà hàng, bệnh viện để phục vụ hàng trăm suất ăn mỗi ngày. Tuy nhiên cấu tạo tủ cơm công nghiệp gồm những bộ phận gì vẫn là một câu trả lời chưa có lời giải từ rất nhiều người. Hiểu rõ được thành phần của tủ cơm sẽ giúp bạn dễ dàng vận hành và có lựa chọn mua phù hợp.

1. Cấu tạo tủ cơm công nghiệp đầu tiên phải kể đến thân tủ

Tủ nấu cơm công nghiệp được thiết kế từ 1 đến 2 cánh tùy theo kích thước tủ

Tủ nấu cơm công nghiệp được thiết kế từ 1 đến 2 cánh tùy theo kích thước tủ

Thân tủ cơm công nghiệp thường được làm từ inox 2 lớp ngăn cách bởi bông thủy tinh cách nhiệt tốt, đảm bảo an toàn cho người sử dụng khi chạm vào bên ngoài khi tủ đang hoạt động. Ngoài ra lớp cách nhiệt còn giữ cho nhiệt độ bên trong nồi luôn được ổn định, không bị thất thoát nhiệt, giúp cơm chín đều và giữ nóng cả ngày.

Thân tủ gồm 4 mặt, trong đó mặt trước thường có cửa tủ được thiết kế 1 hoặc 2 cánh tùy theo kích thước và số lượng khay đựng bên trong. Thao tác đóng khóa theo khớp của cửa tủ cũng được thực hiện dễ dàng, nhẹ nhàng. 

2. Hệ thống điều khiển tự động là bộ phần quan trọng của một tủ cơm công nghiệp

Được vận hành hoàn toàn bằng điện nên tủ cơm công nghiệp không thể thiếu bảng điều khiển tự động từ bên ngoài để người dùng thao tác nhanh. Có thể kể đến các nút cơ bản mà bất kì tủ cơm nào cũng có như: nút on/off để bật, tắt tủ cơm; nút điều chỉnh nhiệt độ để tăng giảm nhiệt tùy ý; nút cài đặt thời gian cơm chín. Ngoài ra còn có hệ thống đèn báo như: còi báo hết thời gian cũng là lúc bạn nên lấy cơm ra khỏi tủ để phục vụ; đèn báo nguồn, đèn báo nhiệt và đồng hồ đo áp suất. Còn có công tắc gas để bơm nhiên liệu vào nấu cơm.

3. Hệ thống nồi hơi trong tủ cơm công nghiệp là bộ phận không thể thiếu

Tủ cơm công nghiệp làm chín cơm bằng hơi nước, vì thế tất cả các loại tủ đều phải có hệ thống nồi hơi bên trong. Nhiệm vụ của bộ phận này là để phân phối hơi đều trong không gian tủ để cơm được chín đều và mềm ngon. Do đó, chỉ tầm 35 – 40 phút là bạn có ngay mẻ cơm thơm phức, hấp dẫn, lôi cuốn bất cứ vị khách nào ghé tiệm.

4. Cấu tạo nồi nấu cơm công nghiệp phải kể đến giá đỡ khay và khay

Cấu tạo bên trong của tủ nấu cơm công nghiệp

Cấu tạo bên trong của tủ nấu cơm công nghiệp

Thử tượng tượng nếu dùng một chiếc nồi to để nấu hàng chục kí gạo sẽ nặng nề và khệ nệ cho quá trình bưng lên bưng xuống như thế nào. Với tủ cơm công nghiệp, cơm được chia thành từng khay riêng, tùy kích thước mà có từ 6 – 24 khay. Mỗi khay đều có giá đỡ vừa khớp và cách nhau tầm 5 – 7cm, giúp bạn dễ dàng tháo lắp để lấy cơm ra khỏi tủ.

5. Để tủ công nghiệp được đứng vững không thể thiếu đế tủ

4 chân trụ ở dưới đáy tủ cũng là những bộ phận quan trọng giúp tủ cơm công nghiệp cố định ở một vị trí nhất định, dễ dàng đóng mở tủ để lấy cơm. Các đế tủ thường cao lên 15 – 20 cm để cách ly giữa thân tủ và mặt đất tốt, an toàn tuyệt đối cho người sử dụng trông thẩm mỹ hơn.

Bánh xe có bộ phận khóa bánh làm cho tủ đứng yên 1 chỗ nếu bạn muốn

Bánh xe có bộ phận khóa bánh làm cho tủ đứng yên 1 chỗ nếu bạn muốn.

6. Các bộ phận khác trong tủ cơm công nghiệp

Như đã nói ở trên, tủ cơm công nghiệp sử dụng hơi nước để làm chín nên cần có van xả, hệ thống ống dẫn để bơm nước vào và xả nước ra khi đã xong một mẻ cơm. Đồng thời, trong quá trình cơm chín, nước sẽ bốc hơi, để làm cơm không bị nhão và chín đều, tủ cơm còn cần có phần xả đọng, ứ nước.

Van cấp xả nước tự động quả phao giúp nước trong tủ nấu cơm luôn được giữ ở mức vừa đủ

Van cấp xả nước tự động quả phao giúp nước trong tủ nấu cơm luôn được giữ ở mức vừa đủ

Cấu tạo tủ hấp cơm công nghiệp gồm có 6 bộ phận cơ bản kể trên được chia làm 2 phần rõ ràng, lúc đi mua bạn nên tận tay, tận mắt xem xét thật kỹ các bộ phận. Để mua được những tủ cơm công nghiệp chất lượng và những thiết bị nhà bếp khác như: tủ hấp bánh bao, nồi nấu phở bằng điện, bếp Á, bếp Âu…Liên hệ với chúng tôi theo số hotline: 0909 711 548 - 0932 617 669.

Bộ sưu tập liên quan

Mẫu Thiết Bị Bếp Công Nghiệp Kiểu Dáng Sang Trọng, Hiện Đại Với Hệ Thống Giữ Nhiệt Hiệu Quả, Bộ Phận Van Xả Nhanh Chóng, An Toàn Trong Quá Trình Vận Hành
Xem chi tiết

Sản phẩm liên quan

Tủ Nấu Cơm Công Nghiệp Gas 8 Khay
Tủ Nấu Cơm Công Nghiệp Gas 8 Khay Chất Liệu Inox 304 Chống Gỉ, Chịu Nhiệt, Foam Cách Nhiệt Đảm Bảo An Toàn, Dễ Dàng Vệ Sinh, Tuổi Thọ Lâu Dài, Bảo Hành 12 Tháng
Liên hệ
0
Tủ Nấu Cơm Công Nghiệp 24 Khay Dùng Gas
Tủ Nấu Cơm Công Nghiệp 24 Khay Dùng Gas Với Thiết Kế 2 Lớp Inox Cách Nhiệt Bằng Lớp Foam Giữ Nhiệt Ở Giữa Giúp Rút Ngắn Thời Gian Nấu, Tiết Kiệm Điện Năng.
Liên hệ
0
Tủ Nấu Cơm Công Nghiệp 20 Khay Dùng Gas
Tủ Nấu Cơm Công Nghiệp 20 Khay Dùng Gas Viền Cao Su Giữ Kín Hơi, Chốt Cửa Chắc Chắn, Cài Đặt Thời Gian, Nhiệt Độ Tùy Ý, Hạn Chế Hao Hụt Trong Quá Trình Nấu
Liên hệ
0

Bài viết liên quan

Messenger Zalo hotline